Es Molí, le moulin Le nom de <<Es Molí>> est chargé d'histoire: une partie de l'hôtel actuel servait de résidence à la famille Masroig des Molí. On en voit des traces là où se trouve aujourd'hui le bar de l'hôtel. Le moulin possédait une source - elle alimente entre autres notre piscine et engendre le microclimat dans notre jardin grâce auquel des variétés de plantes particulièrement rares peuvent pousser.   agrandir l'image

Deià et l'art Deià se situe au nord-ouest de Majorque. Cette côte sauvage et romantique attire depuis plus de 2000 ans les voyageurs: Phéniciens, Romains et Maures visitaient déjà cette partie de l'île. Au XIXème siècle, le séjour de George Sand et Frédéric Chopin rendit la région de Deià célèbre à travers toute l'Europe.   agrandir l'image <<Un hiver à Majorque>> fut écrit en 1838/39 à la suite d'un séjour à la chartreuse, la <<Real Cartuja>>, de Valldemossa. Chopin y composa ses <<24 Préludes>> (op.28). Peu après, c'est Luis Salvador, Archiduc de Habsbourg, qui s'y installe. Trente années durant, il y reçoit des hôtes légendaires: l'impératrice Sissi par exemple venait souvent s'y reposer des obligations de la Double Monarchie. Le village reçoit depuis longtemps des hôtes célèbres: Robert Graves (<<Moi, Claude>>, <<Claude, empereur malgré lui>>, <<Le Divin Claude et sa femme Messaline>>) y a longtemps vécu. Ava Gardner, Alec Guiness, Peter Ustinov, Stephen Hawking et bien d'autres nous livrent de nombreuses anecdotes sur Deià et ses environs. Aujourd'hui encore de nombreux artistes y vivent et se laissent inspirer et envoûter par l'hospitalité majorquine dans la plus belle région côtière de l'île.